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3.鍋熱油,下點蔥末爆鍋,放肉絲,炒變色,倒入剩下的蔥薑蒜辣椒末,倒醬油,把碴子放進去翻炒 4.把韭菜倒進去翻炒,放鹽,雞精即可 囉嗦兩句:老媽說炒碴。加蔥 、馇炒

9、馇炒翻炒幾下 。馇炒裝盤即可食用。馇炒加入餷子 ,馇炒

我們開水燙一下撈出來,放油加熱放點肉絲翻炒放蔥薑末醬油把碴條放鍋裏翻炒即可

切幾刀韭菜。
沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下 。餷子清水洗淨 。馇炒
5、馇炒
炒玉米糝 用料 玉米糝 200g 水 適量 土豆絲 若幹 枸杞 6到8顆 青菜 少許 鹽 若幹 香油 少許 泡菜 最好加一點 五香粉 少許 炒玉米糝的做法 熬粥,一定要比較稠。蜆子煮熟。馇炒薑切絲。馇炒
6、馇炒
炒碴子製作非常簡單,在我們這個地區大多數是小吃部等小型的飯店出售,價格特別便宜,深受老百姓的喜愛 。切段