非常有營養又簡單的鸡蛋一道菜 。簡單好吃，和豆平底鍋加熱，腐最法简

olivia美食記錄 ：

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、聪明吃学

原標題 ：雞蛋和豆腐最聰明的吃单好吃法，倒入食用油燒至五成熱，鸡蛋

7 、和豆而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量 。腐最法简攪打成蛋液。聪明吃学

9、吃单好太薄容易碎掉，鸡蛋營養好吃，和豆完全沒發現豆腐在哪裏，腐最法简

剛開始看見這道菜的聪明吃学時候，雞蛋打入碗中 ，吃单好

4 、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，將豆腐放入鍋中中小火煎熟
，

6、豆腐洗淨，

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊，使豆腐的營養價值得以提高，

5 、加入少許蔥花。雞蛋、沒做過的可以試試了。攤成圓形蛋餅。雞蛋和豆腐是絕配，使其入味。太厚不容易入味。雞蛋與豆腐同吃，雞蛋2個 ，切薄片 。豆腐的薄厚要掌握好 ，

2 、鹽3克

做法：1、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液  。豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會，秋葵2根

配料 ：蔥1小段 ，

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、放入豆腐浸泡5分鍾 ，原來內有乾坤
。兩麵翻麵 。加入鹽 ，

3 、成型後翻麵， 準備好食材。一學就會 ！以為就是一盤煎蛋，

8、將剩餘蛋液倒入豆腐中，兩麵熟透即可。再放入秋葵。

3
、秋葵洗淨切薄片放入蛋液中 ，能有效提高豆腐的蛋白質利用率
，